自制灌汤包

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浏览 28341 收藏 92 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

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自制灌汤包的做法步骤

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小贴士

肉皮冻最好提前制作好，备用。炖好后将肉皮取出，只冷凝清汤。

杨林厨艺 2016年11月02日发布
灌汤包子，传统特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地扬州。
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