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步骤 1:
准备好原材料
步骤 2:
将鸡蛋打入不锈钢深盆
步骤 3:
将白砂糖倒入鸡蛋里面
步骤 4:
滴入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发,鸡蛋最好先冷藏一下,便于打发。
步骤 5:
将面粉倒入到打发的鸡蛋液里面,充分搅拌。
步骤 6:
倒入植物油继续搅拌
步骤 7:
加入牛奶搅拌均匀
步骤 8:
将搅拌好的面糊倒入烤盘,烤箱150度预热,把烤盘放入烤箱,烤一个小时。用牙签插入,没有粘住就烤好了。
步骤 9:
烤好后拿出晾凉脱模。
主要是蛋液要打发,可以画圈不会马上消失。这个配量是8寸的烤盘。