奇亚籽咖啡吐司-健康低脂早餐的做法步骤

• 步骤 1：

  面包桶里按照先水后粉的顺序加入材料 盐和酵母不要直接接触 水最好温水 橄榄油不要放

• 步骤 2：

  一个和面程序20分钟 10分钟时候暂停

• 步骤 3：

  暂停后 放入橄榄油 奇亚籽 和面剩下的十分钟后 再一个20分钟的和面程序

• 步骤 4：

  合影

• 步骤 5：

  揉面结束后 面包桶里发酵一个小时（没有面包机的 自己发酵 就放于温暖处 不过天冷 时间就要长点）

• 步骤 6：

  发酵至1.5-2倍大

• 步骤 7：

  取出排气

• 步骤 8：

  分成三份 盖上保鲜膜 醒15分钟

• 步骤 9：

  醒好取出一个擀成长舌形 两边折叠

• 步骤 10：

  卷起来

• 步骤 11：

  放在烤箱里（里面放一碗温水 保持湿度）二发 50分钟 七八分满

• 步骤 12：

  烤箱180度预热8-10分钟 面团刷一层清水 撒上weetbix燕麦碎儿

• 步骤 13：

  烤箱预热好后175度烤30分钟 因为是咖啡吐司 颜色本就深 所以一开始我就加盖了锡纸

• 步骤 14：

  拉丝冒热气 超棒 浓浓的咖啡香气

• 步骤 15：

  温热后 用纸袋装好 就可以做早餐啦

• 步骤 16：

  嚼一口 还有奇亚籽Q弹的嚓嚓响 朴实的吐司别有一番丰富的口感