煎焗三文鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净

• 步骤 2：

  沥干水份。

• 步骤 3：

  放入所有调料腌制2小时以上，我是放入冷藏腌了一夜。

• 步骤 4：

  捞出放入少量生粉，裹均。

• 步骤 5：

  锅内放油煎至定型，颜色金黄……

• 步骤 6：

  放入腌料和少许水中小火继续。

• 步骤 7：

  收汤后再小火煎,至略干，放入剁椒(可放可不放，我是腌了些剁椒，一做鱼头就想放)，不放剁椒的要在收汤前加适量盐……

• 步骤 8：

  出锅前撒些香葱段，美味！