今日便当——吉野家的肥牛饭
用洋葱炒出来的肥牛味道特别香,没有腥味,做法也十分简单,跟吉野家的肥牛饭不相上下。吃完让你元气满满~
【便当搭配】
主菜:洋葱肥牛
主食:水焯西蓝花和胡萝卜
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步骤 1:
食材准备。
步骤 2:
西兰花提前洗净去根,胡萝卜切片,洋葱切丝备用;
步骤 3:
锅内放清水烧开,放入西兰花和胡萝卜,焯软后关火,盛出备用;
步骤 4:
在刚才的锅中,放入肥牛,焯水去腥味,变色后盛出,沥干水分;
步骤 5:
在刚才的锅中,放入肥牛,焯水去腥味,变色后盛出,沥干水分;
步骤 6:
放入刚才焯过水的肥牛,倒入1大勺生抽、1小勺盐和半勺糖,翻炒均匀即可出锅;
步骤 7:
大概炒到这个样子即可;
步骤 8:
装入便当盒,大功告成,记得撒上点白芝麻~
1.洋葱和焯水都可以去除肥牛的腥味,所以不需要蒜和料酒,糖是用来提味的,减肥的小伙伴可以少放,但不要省略。
【营养成分】
【肥牛】不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙,还是每天需要的维生素 B群,包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。
【西蓝花】防癌抗癌,增强机体免疫力,还可以抗衰老。
【洋葱】也可以抗癌防癌,延缓衰老,杀菌促消化,补钙的功效。
【胡萝卜】富含β-胡萝卜素,是增强抵抗力、降糖降脂的好食物,长期坐在办公室的白领们要多吃胡萝卜,可以明目哦。