蒜香烤蘑菇【微体兔菜谱】的做法步骤

• 步骤 1：

  大蒜拍扁切末。

• 步骤 2：

  欧芹切碎。

• 步骤 3：

  口蘑过水略微冲洗后吸干水分，切去蒂。

• 步骤 4：

  热锅加入15g黄油，稍微融化后放入蒜末炒香。

• 步骤 5：

  放入口蘑，中小火煎至两面金黄。

• 步骤 6：

  用1勺盐、1勺黑胡椒碎调味。

• 步骤 7：

  倒入鸡汤稍稍炖煮收汁，大约煮3-5分钟。

• 步骤 8：

  出锅前撒上欧芹碎。

• 步骤 9：

  法棍斜切成2厘米厚的片状。

• 步骤 10：

  热锅加入8g黄油，放入法棍煎至两面金黄。法棍煎成外脆内软的状态，味道和口感也是最好的。

• 步骤 11：

  煎好的法棍撕成小块蘸着蘑菇汤汁吃，才是这道菜正确的打开方式哦！

• 步骤 12：

  在家也能快速做出的一道正宗西餐小食，吃起来还有法式焗蜗牛的口感呢！