泰味海鲜炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  欧芹斜切备用。

• 步骤 2：

  胡萝卜、洋葱、蒜苗改刀切好备用。豆芽洗净。

• 步骤 3：

  北极虾剪剑去头、去虾线，虾身去皮开背。虾肉放酒和咖喱粉腌制15分钟。

• 步骤 4：

  坐锅上油，先放腌制好的虾肉，炒制成漂亮的虾卷。

• 步骤 5：

  将炒好的虾肉盛出，放入虾头煸炒出虾油，盛出备用。

• 步骤 6：

  煸好的虾油。

• 步骤 7：

  倒入配菜翻炒。

• 步骤 8：

  翻炒断生，放入之前的虾肉，加一点咖喱粉，适量孜然，最后放盐调味，盐要略重一点，因为后面放的面是没味儿的。

• 步骤 9：

  小火，把面和菜拌匀就OK了。

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品