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步骤 1:
萝卜洗净去皮擦丝,姜切丝
步骤 2:
鲫鱼洗净内脏,备锅入油爆香姜丝,鱼入锅煎
步骤 3:
两面都稍煎后,加水没过鱼,加入萝卜丝及少许酒,盖上煮约十五分钟
步骤 4:
至汤汁奶白色浓稠时即可,出锅前加盐(可加些葱粒点缀,今天家里没了,这样颜色才更好)
步骤 5:
成品。清淡又营养
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