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油焖大虾收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 厄瓜多尔白虾 15只
- 番茄酱 一大勺
- 白砂糖 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
油焖大虾的做法步骤
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步骤 1：
去虾线 ，将白虾开背
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步骤 2：
倒入实用油，待油热，将葱姜倒入锅中煎香，随后捞出葱姜。锅中留油。
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步骤 3：
待白虾变红，把之前的葱姜放入锅中，加入适量的番茄酱、糖和水，翻炒均匀
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步骤 4：
大火收汁，加少许盐。
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步骤 5：
装盘，加香葱提味。
小贴士
今天，八鲜过海教大家做一道酸甜可口的【油焖大虾】，我们选用的虾，是厄瓜多尔白虾！厄瓜多尔白虾就是指厄瓜多尔南美白对虾。它受到越来越多消费者的喜爱，生长水域纯净，肉质细嫩，我们这次使用的白虾，带着虾黄。食用虾有利于消化，补充维生素和钙等营养，增强人体免疫力。
