中式蔬菜寿司的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材：番茄去皮切小块，萝卜切细条和青菜过水煮熟，煎两个鸡蛋并切条，米饭煮熟加寿司醋。 一碗米饭大概一勺醋。

• 步骤 2：

  将寿司帘、保鲜膜、海苔铺好，准备放蔬菜。

• 步骤 3：

  在海苔上铺米饭，依次放上胡萝卜条、番茄、鸡蛋、青菜。在蔬菜上挤上番茄酱、沙拉酱之类的，也可以直接放点盐、生抽、辣椒酱之类的，反正中式嘛。

• 步骤 4：

  海苔四周留出1～2cm的空隙，不放蔬菜，从下往上卷好寿司。卷的时候，边卷边捏紧，利用寿司帘固定。

• 步骤 5：

  冰箱冷藏会，切寿司。切之前，将菜刀沾些水，可以切得更好看。

• 步骤 6：

  吃的时候，蘸些沙拉酱、芥末等就可以了。