小黄磨排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把干的长白山野生小黄蘑用温水泡发并剪掉根部，清洗干净。

• 步骤 2：

  排骨用冷水泡半小时左右，去血水

• 步骤 3：

  锅里放水烧开，把排骨再放里面煮一分钟同样是为了除去血水

• 步骤 4：

  另起锅喷上少许玉米油，把排骨，葱段放入锅中炒至金黄，然后加水，姜片，料酒，一点点的五香粉，鸡精，和洗好的小黄蘑

• 步骤 5：

  大火烧开，盛出去浮沫，转小火慢煮一个小时

• 步骤 6：

  调入盐和香菜沫

• 步骤 7：

  一碗鲜香的小黄蘑排骨汤就做好啦！