绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  浸泡两个小时，用高压锅煮熟，水超过一公分。或者隔水蒸。熟了就用勺子压碎。或者用面擀磨碎。

• 步骤 2：

  分次倒入黄油，等绿豆稍微干了，再倒入细砂糖，炒至能抱团。

• 步骤 3：

  把红豆沙分20克一个，搓成团。绿豆沙30克一个，包进红豆沙，搓圆。就可以用月饼模具压印了。也可以只用30克到50克的绿豆沙。

• 步骤 4：

  大概40个。