家庭版手抓饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  面粉里加入盐拌均

• 步骤 3：

  加入热水搅拌

• 步骤 4：

  加凉水和一勺油

• 步骤 5：

  和成团，醒面半小时

• 步骤 6：

  分成四份，压扁擀皮，越薄越好

• 步骤 7：

  刷上一层油

• 步骤 8：

  卷成长条

• 步骤 9：

  在一头中间处，拿剪刀剪开，剪成图片上那样

• 步骤 10：

  切面朝上，卷成卷状

• 步骤 11：

  擀成饼型

• 步骤 12：

  一张张隔开，包好入冷冻室

• 步骤 13：

  锅底刷油取出饼胚，无需解冻，直接剪

• 步骤 14：

  先剪一面酥脆，起锅

• 步骤 15：

  打入鸡蛋

• 步骤 16：

  酥脆的一面往下，盖在鸡蛋上

• 步骤 17：

  翻面煎另一面

• 步骤 18：

  撒少许胡椒粉，放菜丝和和番茄酱

• 步骤 19：

  卷好

• 步骤 20：

  喜欢配料多也可以加鸡柳啊肉松玉米火腿培根啊牛肉啊，喜欢什么加什么

• 步骤 21：

  附上昨天做的