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步骤 1：
葱姜切配
步骤 2：
鸡爪洗净，用力敲，这样更入味。焯水去血水。
步骤 3：
热锅放油和冰糖炒糖色
步骤 4：
鸡爪过油
步骤 5：
加生抽、老抽、盐、五香粉、八角、料酒、香叶，煮40分钟左右至软烂。
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