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香菇鸡收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香菇 适量
- 姜 2片
- 葱 1小段
- 食用油 1勺
- 盐 适量
- 味精 适量
- 水 适量
- 半只鸡
- 豆瓣酱 适量
- 料酒
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 花椒 适量
- 蒜
- 老抽
香菇鸡的做法步骤
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步骤 1：
把要用的作料准备好
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步骤 2：
豆瓣酱一勺
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步骤 3：
半只鸡
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步骤 4：
把鸡剁块切好，一会备用
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步骤 5：
香菇提前泡发
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步骤 6：
把作料放进去爆香
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步骤 7：
加上料酒，老抽，翻炒。
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步骤 8：
最后再加适量的水
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步骤 9：
一盘香喷喷的香菇炖鸡就好啦。
肉烂鲜香微透，甜味做法简单，是一道非常适合普通家庭来，做的家常菜。香菇鸡块配米饭很不错，如果喜欢辣味的，还可以加些辣椒酱，那样会更下饭哦。
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