琥珀核桃仁的做法步骤

• 步骤 1：

  核桃仁放微波炉加热2分钟。

• 步骤 2：

  锅里放油，油温稍热时放冰糖小火熬。

• 步骤 3：

  开始起大白泡。

• 步骤 4：

  继续熬黄色，待筷子沾糖放到水中凝固为好。

• 步骤 5：

  加入熟核桃翻炒。

• 步骤 6：

  再放入少量黑芝麻继续翻炒。

• 步骤 7：

  起锅将核桃分开放入盘中凉后吃起来外脆里酥，一道美味小零食。我的糖浆有点熬老了，成了拔丝核桃仁了，不过不影响口感哦。