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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
白萝卜去皮,切等分小块。(可以是滚刀块,也可以是用模具压成相同大小的形状)
步骤 3:
将切好的萝卜均匀摆放至锅中,加入一个浓汤宝、3大勺鲍汁、少许生抽、加水没过萝卜。
步骤 4:
加盖,大火烧开后开小火炖煮至萝卜熟软。
步骤 5:
调小半碗芡汁,慢慢倒入锅中,小火炖煮,让芡汁能均匀包裹汤汁。
步骤 6:
根据个人口味加少许盐和鸡精调味即可装盘上桌。上桌前记得撒上葱花哦~
1、一般建议提前将萝卜炖煮好后放置1-2小时,让鲍汁能够充分进入到萝卜中,口感更好;
2、萝卜不一定切成圆形,滚刀块也是合适的。
3、萝卜虽好,但非人人适合。肠胃寒凉的人要控制吃的数量。
4、同样的方法做鸡爪也好吃哦。