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步骤 1:
鲮鱼买回来去鱼鳞,把肉切出来,鱼骨切断
步骤 2:
鱼肉和瘦肉剁碎,尽量剁得碎一点,然后把鱼肉和瘦肉加入盐,姜末,油,淀粉,糖混合搅拌起劲,接着摔打个二三十次
步骤 3:
煮一锅水
步骤 4:
把肉末挤到水里面
步骤 5:
肉丸的浮起来就好了
步骤 6:
鱼骨就红烧了就好
虎皮尖椒酿鱼滑
下饭一流!顺德鲮鱼煎酿辣椒
豆豉鲮鱼油麦菜
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