培根时蔬炒猫耳面#花家味道#的做法步骤

• 步骤 1：

  普通面粉加少量的盐，冷水和面就可以。

• 步骤 2：

  和好的面用保鲜膜盖好，醒15-20分钟。

• 步骤 3：

  面醒好后取出揉光滑。

• 步骤 4：

  直接揪拇指指盖大小的面剂在盖帘上搓一下。

• 步骤 5：

  可以在盖帘上搓成有花纹的。

• 步骤 6：

  还可以在案板上搓成不带花纹的。

• 步骤 7：

  有花纹的。

• 步骤 8：

  没花纹的。

• 步骤 9：

  盖帘上撒些面粉，将搓好的猫耳面散开放在盖帘上。有空的话可以多做一些，放在保鲜袋中冻在冰箱里，随吃随取，非常方便。

• 步骤 10：

  锅中水烧开，放入搓好的猫耳面，新鲜的猫耳面谁开后煮5-8分钟。冰冻的煮8-10分钟即可。

• 步骤 11：

  煮面的空当，另取一锅，放少量的橄榄油，烧热后把培根和时蔬一起放进锅中翻炒熟。

• 步骤 12：

  煮好的猫耳面盛出沥水。

• 步骤 13：

  沥过水的猫耳面放进炒时蔬的锅里和时蔬一起翻炒均匀。

• 步骤 14：

  然后加1勺味达美酱油和适量的鸡精继续翻炒均匀就可以。

• 步骤 15：

  成品。

• 步骤 16：

  成品。