胡萝卜肉蒸包的做法步骤

• 步骤 1：

  普通面粉 加了点玉米粉和燕麦片（根据个人喜好加）

• 步骤 2：

  两个蛋清 少量白糖和食用油（这样和出的面比较松软）

• 步骤 3：

  加入用温水和好的酵母水

• 步骤 4：

  面和好盖上湿布醒发

• 步骤 5：

  等面醒发时准备馅料 肉是手切的加入适量酱油腌制（加入酱油可以适当去腥 肉是提前一天切好腌上的 比较入味)

• 步骤 6：

  这是切下的肥膘炼出油连油渣一起加入馅料（不喜欢吃肥肉的童鞋可以不加）

• 步骤 7：

  料理机把胡萝卜打碎加入葱 姜 花椒面 盐 香油 肉馅

• 步骤 8：

  搅拌均匀

• 步骤 9：

  面已经醒发好了

• 步骤 10：

  包子包好再醒发十分钟左右 凉水上锅蒸 等气完全上来 蒸二十分钟就好了 （时间到了关火先不要开盖 等四五分钟再开 这样不容易遇冷变形）

• 步骤 11：

  好了 美味又营养的大蒸包可以吃了