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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
黄油隔水融化成液态。
步骤 3:
稍凉后,打入一个鸡蛋。
步骤 4:
按照自己习惯的口味,冲一杯挂耳咖啡,加入牛奶或奶精。
步骤 5:
将咖啡,百利甜酒,香草精加入黄油蛋液中,搅拌均匀即可。
步骤 6:
面粉,泡打粉混合过筛,筛入刚才的咖啡混合液中。
步骤 7:
用刮刀切拌至无干粉即可,面糊粗糙是正常的状态。
步骤 8:
将一块士力架巧克力的一半切成小块,另一半切大块备用。
步骤 9:
将核桃掰碎,和巧克力一起混入面糊中,搅拌均匀。
步骤 10:
用勺子将面糊放入杯子蛋糕的模具中,七分满即可。
步骤 11:
将topping的材料全部放在一起,用手或叉子揉成粗颗粒,放在冰箱15分钟。(此步骤也可省略,加入之后口感会更好。)
步骤 12:
将剩余的大块巧克力放在杯子中间,然后周围撒上混合麦片,然后均匀的撒上topping的混合材料。
步骤 13:
烤箱预热180度,20分钟后,牙签插入蛋糕中,没有面糊带出来即可。
步骤 14:
烤好的咖啡百利甜马芬,趁热吃,浓郁的巧克力会流出来,咖啡和巧克力的香气,让人无法抗拒。
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