八宝茶汤

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浏览 88936 收藏 29 时间 10-30分钟 切墩(初级)
木棉 2011年11月16日发布

所需食材

  • 糜子面 50克
  • 沸水 适量
  • 白糖 适量
  • 各色果仁 适量
  • 凉开水 适量
  • 蜜饯 适量
  • 红糖 适量

小贴士

注意事项:
一.糜子面要事先用水调成糊状,面糊不宜过稀或过稠,以用筷子搅拌时能出现轻微纹路即可
二.最后冲调糜子面糊时,一定要用刚刚烧开的沸水
三.从高处倒入沸水后,要立刻用小勺朝一个方向不停的搅拌糜子面糊,至其完全细滑(开始搅拌时会有一些小
的面糊结块,只要不停的快速搅拌,一会便会变得十分细滑,如果结块过多,则说明开始调制的糜子面糊过稠)