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披萨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 150g
- 糖 60g
- 盐 2g
- 水 50g
- 鸡蛋 1个
- 蔬菜 适量
- 芝士碎 适量
- 胡椒粉 少许
- 虾 10个
- 蘑菇 2个
- 肉干 适量
- 番茄酱、油 适量
- 酵母 2g
披萨的做法步骤
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步骤 1：
用面包机和好面团，擀面杖擀成饼皮，盘里先刷好油，铺上饼皮后，用牙签戳小孔
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步骤 2：
刷上一层番茄酱（这里要说强调一下，最好这个时候先将饼皮烤一下，160度上下层十分钟左右，我就是少了这个步骤，以至于做出来饼不脆）
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步骤 3：
摆上各类蔬菜啥的（这里要再说一下，蔬菜一定要出水少的，这次败笔也是因为青瓜类的蔬菜水嗒嗒的，影响口感），撒上胡椒粉
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步骤 4：
撒上芝士碎
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步骤 5：
烤箱上下层，180度20分钟左右，根据自家烤箱脾气适当调整温度
今天突然就降温了，13.5度!要知道昨天28度呢啊…外面还没完没了的下着毛毛雨，窝在家里不想出门了…翻箱倒柜，就着冰箱里的食材做个披萨吧，有点小失败，不过倒是总结了一下经验～
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