秧草饼【微体兔菜谱】 by 微体兔 - 菜谱

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1、秧草是扬中田间地头非常常见的一种蔬菜，它又叫草头或金花菜，含有多中维生素，营养价值极高，经常食用可平衡人体内的酸碱值。
2、焯过秧草的水先不要倒掉，放进糯米粉中和面可以增加清爽。

微体兔 2016年11月06日发布

秧草饼是江苏扬中当地的一道特色美食，取田中新鲜的野菜-秧草也就是大家熟悉的“草头”和糯米粉混合，煎成金黄的菜饼。只需这两种简单的食材就能做出让人念念不忘的味道！

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