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步骤 1:
山楂洗净待用.
步骤 2:
将山楂去核去蒂待用.
步骤 3:
把处理好的山楂入料理机打碎待用.
步骤 4:
不粘锅内加入山楂碎,水,冰糖进行熬煮.
步骤 5:
大火烧开煮10分钟.
步骤 6:
小火再煮30分钟,并且不停搅拌避免糊锅.
步骤 7:
搅拌到可立住筷子的黏稠度即可.
步骤 8:
装入保鲜盒待成型,如果熬煮的时间充足,装盒后30分钟即可成型,未定型的可冷却后入冰箱冷藏3小时定型.
步骤 9:
用模具将山楂糕切成小块,即可食用.