紫薯馅铜锣烧的做法步骤

• 步骤 1：

  先做紫薯馅，把紫薯蒸熟，压成泥状，过筛，然后放入白砂糖B和奶粉搅拌均匀。

• 步骤 2：

  紫薯泥就成了，根据个人喜好可以加一点黄油。

• 步骤 3：

  准备铜锣烧材料如图

• 步骤 4：

  鸡蛋打散搅拌均匀，放入白砂糖搅拌均匀，再加入油搅拌均匀，然后倒入蜂蜜，牛奶，泡打粉和小苏打一起搅拌均匀。

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉搅拌均匀至无颗粒，放着静置10分钟。

• 步骤 6：

  做好的面饼糊

• 步骤 7：

  不粘锅加热后，调小火，用勺子倒入适量面糊，等面上微微起泡眼就可以翻过来再煎半分钟就行，一个饼的时间约2分钟左右。

• 步骤 8：

  做好的饼

• 步骤 9：

  拿一个饼放上一小勺紫薯泥，再盖一个另一个饼就成了。

• 步骤 10：

  成品。