香炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，花蛤提前盐水浸泡吐出泥沙，葱姜蒜切沫

• 步骤 2：

  锅里放水放入花蛤，姜片，盐，煮至花蛤张开

• 步骤 3：

  捞出，待用

• 步骤 4：

  锅里倒油

• 步骤 5：

  放入葱姜蒜沫炒香

• 步骤 6：

  倒入花蛤翻炒

• 步骤 7：

  放入料酒，生抽，蚝油，少许盐，翻炒几下，出锅前调少许水淀粉勾芡，放入少许鸡精

• 步骤 8：

  出锅，完成