椰奶咖啡棒

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浏览 170233 收藏 122 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 低筋面粉 120g
  • 无盐黄油 60g
  • 细砂糖 50g
  • 牛奶 1BT
  • 速溶咖啡粉 3T
  • 泡打粉 1/4T
  • 白芝麻 20g
  • 椰丝 10g

小贴士

烘焙心得:
1. 低粉容易结块,最好提前过筛;
2. 捏合面团时不需过分揉搓,成团即可;
3. 冷冻的过程,也可换做冷藏2小时,使饼干坯略硬即可;
4. 注意不要冷冻过久,饼干坯过硬不易进行下一步操作;
5. 白芝麻和椰丝可换做任何喜欢的坚果碎;
6. 烤温和时长需根据自家烤箱调节。