豆浆大家都喜欢，含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。
黑豆性平，味甘，具有降胆固醇、补肾、益脾、祛痰止喘，美容抗衰老、排毒、减肥、改善贫血等功效，对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。
黑豆对年轻女性来说，有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，滋阴养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，对祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。因此黑豆比较适宜做豆浆食用，会补充体内所需的微量元素。
外面买的豆浆总担心有添加，豆子是转基因豆子。很多人买了豆浆机，自己在家做豆浆，非常的方便快捷。有人觉得自己没有太多机会经常在家自制豆浆，用豆浆机的机会不多，厨房又小，不想多买一件电器占地方，或者万一豆浆机坏了，想喝自己做的豆浆怎么办？那么，好，来看看没有豆浆机如何在家自制新鲜的无添加豆浆呢？
