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步骤 1:
西红柿剥皮切块,茄瓜剁碎(也可用料理机),茄瓜里也可以放一个蛋黄(打一个鸡蛋,蛋清撇出)搅拌均匀。
步骤 2:
少许油烧至七成放入西红柿,翻炒至成糊状盛出,少许油烧至七成放入拌好蛋黄的茄瓜,炒熟倒入刚刚盛出的西红柿糊,可以放一点点盐,翻炒均匀盛出。
步骤 3:
成品图如上!我家儿子一岁十个月,拌饭或者拌面都很好。
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