熘肝尖——葬送了我一个镜头的菜肴的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的猪肝用清水浸泡2个小时左右，中途换2次水。 泡好后切片，用姜丝、淀粉、料酒抓匀，静置10分钟。

• 步骤 2：

  葱切片，姜切丝，彩椒切块

• 步骤 3：

  腌制好的猪肝用清水洗净控干

• 步骤 4：

  锅中放油，油量要多一点，放入葱、姜炝锅

• 步骤 5：

  倒入猪肝大火爆炒

• 步骤 6：

  加入老抽、盐爆炒

• 步骤 7：

  加入彩椒快速翻炒几下即可出锅

• 步骤 8：

  撰写制作步骤