少油版红烧肉烧鹌鹑蛋——天冷就要多吃肉的做法步骤

• 步骤 1：

  烧一锅水，锅中放一勺料酒和姜片，水开后下入切好的五花肉焯烫一下 葱切段，姜切片，鹌鹑蛋剥好备用

• 步骤 2：

  锅中放少许油熬糖色，熬制琥珀色

• 步骤 3：

  加入五花肉翻炒

• 步骤 4：

  上色均匀后加一小勺老抽

• 步骤 5：

  加入没过五花肉的开水，将葱、姜、花椒、八角、鹌鹑蛋一并放入锅里小火炖40分钟。 汤汁快收干时加入少许盐。

• 步骤 6：

  撰写制作步骤

• 步骤 7：

  撰写制作步骤

• 步骤 8：

  撰写制作步骤