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滑嫩鸡肉 #爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 300g
- 蛋清 1个
- 味精 1克
- 盐 3g
- 香油 半汤勺
- 葱姜水 1汤勺
- 青椒 半个
滑嫩鸡肉 #爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉洗干净备用
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步骤 2：
用料理机搅拌成鸡泥
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步骤 3：
加料酒，葱姜水，盐，味精，鸡蛋清搅拌上劲淋香油
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步骤 4：
放在模具里定型蒸3分钟(喜欢简单的可以直接做成丸子)
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步骤 5：
青椒切碎焯水，摆上熟的鸡肉天鹅上！ 最后炒勺放少点水，加盐，味精，水淀粉米汤芡浇在上面
小贴士
蒸的时间熟了就可以了，不要时间太长，保持口感滑嫩！
这个是用料理机把鸡胸肉搅成鸡泥做成鸡肉丸子，做个自己喜欢的造型！口感滑嫩好吃也很简单！
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