这个萌萌哒的兔子是在下厨房看到CC-BLanc做的，一下就喜欢的不得了。想着一定要做这个饼干，等真动手做的时候才发现整形好难，真是做的崩溃。首先原方的糖粉是70克，说可以减到40克。等我拌匀面团后发现重量根本不是方子中的345克，才320克左右。自然没法往下做，于是我就又添加了些面粉进去凑到345克（当时脑子没多想，既然减了糖，面团的份量当然不够了）。接下来的搓面团真真要了命，一搓就断。只好用保鲜膜裹住面团，一点点捏，再慢慢搓。一个小饼干耗了两个钟头，好在最后把这个折磨人的兔子做了出来。
在后来我就想这个面团怎么会这么难整，看了好多评论也都反映这个问题。于是就在网上搜看看有没有解决的办法，结果发现没有答案。还有不少人照着方子做，也减了糖，步骤中竟然还写着面团重345克，也是无语啦。我呢，又是比较认真的人，又做了三次这个饼干。慢慢调整方子，最后这个方子是比较好操作的，最其码再搓面团时不会断成几截，省了不少劲呢。喜欢这个兔子的，可以照这个方子试做下，要是有更好的建议再告诉我。不过接下一段时间，我是不再想碰这个兔子啦，实在是耗费我不少精力呢。

兔子饼干前后做了好多次，步骤图也是几次拼凑起来的，在这我以抹茶面团为例（如见到可可面团或紫薯面团图，也都称抹茶面团）。