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步骤 1:
把核桃,花生,黑芝麻,红糖混合打匀,不要做多了,因为汤圆要不了很多!
步骤 2:
三象牌的糯米粉很巴适,无论是做雪媚娘,还是做麻薯,也或者做汤圆都很好吃,所以一直用这个牌子!
步骤 3:
在糯米粉里倒入开水,切记不要倒多了,只有能捏一团就好,保持干燥有点硬的那种!我的有点沾手了,不过还好!
步骤 4:
揪一小块面,揉圆按扁,承碗状,这样能多装一些馅儿,大汤圆好包,小汤圆不好包!看自己咯!依次做好放冰箱冷冻
步骤 5:
开水下锅,煮5分钟左右,浮起来了过几十秒!煮久了不好吃,没煮熟拉肚子!很糯
你喜欢什么馅儿就做什么馅儿,什么红糖,黑芝麻,干果,水果,豆沙都可以,真的太方便了!周末一起做起来~另外不同牌子的糯米粉吸水性不一样,请勿按照水量一次性加入,分次少量加入才是硬道理!!!!