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步骤 1:
将地瓜洗净放入蒸锅中蒸熟(筷子很容易插透即可)
步骤 2:
地瓜趁温热时去皮用勺子压成泥,加糖拌匀
步骤 3:
加入糯米粉拌匀(可以根据地瓜泥的干湿度分次添加)
步骤 4:
和成光滑的面团
步骤 5:
取一小块面团搓成丸子,用手心按压成饼状
步骤 6:
放上芝士碎包起来,再搓成丸子
步骤 7:
将丸子放入装有芝麻的盘子里滚一下,让表面滚上芝麻
步骤 8:
将地瓜丸放入不粘烤盘中
步骤 9:
将烤盘放入预热好的烤箱中下层,180度上下火12分钟即可
步骤 10:
取出装盘,趁热吃最好吃
步骤 11:
近照
烤箱的温度和时间最好根据自己烤箱的脾气设置。