独家|双11红包便当

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浏览 51417 收藏 50 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 猪肋骨 1根
  • 姜片 3片
  • 番茄 1个
  • 火腿 1根
  • 腊八豆 100g
  • 胡萝卜 半根
  • 食用油
  • 料酒
  • 生抽
  • 米醋
  • 黑胡椒

小贴士

1、番茄饭要加平时炒菜2倍的盐;
2、排骨要提前洗净,用水泡几分钟,洗去血污;
3、这道糖醋排骨的放料比例是,1勺料酒,2勺生抽,3勺白醋,4勺白糖。

营养成分
【番茄】番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。
【排骨】排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。