入门面包——奶酪面包的做法步骤

• 步骤 1：

  1.准备好全部材料

• 步骤 2：

  2.将面包材料（除了黄油和盐）混合均匀

• 步骤 3：

  3.将混合好的面团放在硅胶垫上，揉至能勉强扩展阶段时，加入黄油和盐

• 步骤 4：

  4.揉至扩展阶段就可以进行发酵了

• 步骤 5：

  5.将面团揉圆放入盆子中，并用保鲜膜抱着放入具有发酵功能的的烤箱中40度，发酵60分钟。没有发酵功能的烤箱能在烤箱中放入一盆温水发酵。

• 步骤 6：

  6.将发酵好的面团，拿出来排气

• 步骤 7：

  7.再搓圆放入内壁刷了黄油的6寸蛋糕模内，配方可以分成两个6寸膜的大小

• 步骤 8：

  8.进行二次发酵，时间为60分钟左右，面包体积变大一倍左右就可以放入预热好160度的烤箱内烘烤20分钟左右。

• 步骤 9：

  9.将糖粉加入奶油奶酪中

• 步骤 10：

  10.坐热水搅拌成膏状

• 步骤 11：

  11.分次加入牛奶，搅拌均匀。放入冰箱内冷藏30分钟左右

• 步骤 12：

  12.将奶粉和糖粉过筛在一个烤盘内

• 步骤 13：

  13.将面包脱模后，切开四份。在每份的中间切两道，并抹入奶油奶酪

• 步骤 14：

  14.在面包两边抹上奶油奶酪后，印上糖奶粉即可。