家常肉炖干豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切片，鸡蛋，料酒，十三香，拌匀

• 步骤 2：

  干豆腐切片

• 步骤 3：

  淀粉加水，拌匀

• 步骤 4：

  起油锅，加花椒，辣椒段，爆香，放入肉，炒至七分熟，加入干豆腐，翻炒，注意不要火太大糊锅，加入淀粉水（水的多少大概没过菜即可），加入盐，老抽，收至即可！