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羊肉炸酱拉面——青海家常面食收藏
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时间 10-30分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 羊腿肉 250g
- 土豆 1个
- 香菇 5-6个
- 茄子 半个
- 花椒粉 半个
- 姜粉 少许
- 胡椒粉 少许
- 蒜沫 1头
- 葱花 1片
- 香菜 1个
- 白糖 适量
- 酱油（老抽） 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
羊肉炸酱拉面——青海家常面食的做法步骤
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步骤 1：
羊肉，土豆，茄子，香菇切成小碎丁，下锅吵，依次放入调料，翻炒至入味儿，倒入开水，大火滚开，倒入水淀粉勾芡，多煮一煮，OK！浇到煮好的面条上，吃吧，暖暖的
小贴士
我还放了半个西红柿，口感不错哦！
这道面食，准备工序不复杂，但是考验刀工啊，以至于我累的都忘了拍过程照片，不过真是极美味，这大冷天的，下班回家，下了面条（或者手工拉面），浇上这炸酱卤，人生不要太美好~~~
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