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步骤 1：
蘑菇洗净，撕开切成两段，开水下锅，煮5-8分钟，捞出沥干
步骤 2：
锅里放油烧热，放入蒜片和蔬菜粒翻炒几下，在放入蘑菇。放十三香调料，盐适量。炒几分钟后，加调好的水淀粉勾芡。再炒2-3分钟撒适量蔬之鲜起锅
超市里都有淀粉，我用的是玉米淀粉调淀粉一定要注意，不能太稠，像稀牛奶一样的颜色就行。调多少要看炒多少菜。就是勾芡用，别太多。
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