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步骤 1:
1、虾子放在冰箱冷藏室用水泡一晚,剥壳抽黑线备用。2、一只杏鲍菇切片、一小把肉末备用。3、锅热后放油,倒入大蒜末、姜丝、干红辣椒,炒香后放入虾仁翻炒。4、再倒入杏鲍菇和肉末一起翻炒,加点盐,加点点肉骨头汤,或是提前用肉末开点汤备用。盖锅盖焖煮一会儿,等杏鲍菇煮软了,加点点蚝油再翻炒。最后起锅时倒入葱花装盘。
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