干煸麻辣蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  蘑菇若干 洗净用手捏去水分

• 步骤 2：

  面粉少许 淀粉少许 加一个鸡蛋

• 步骤 3：

  放少许水搅匀 稀稀的 蘑菇能挂上一点面糊就行

• 步骤 4：

  把洗好的蘑菇放进去 均匀挂上面糊

• 步骤 5：

  下油锅炸 记得小火 不然就炸糊了

• 步骤 6：

  炸好装盘

• 步骤 7：

  备好葱姜蒜 花椒 麻椒 辣椒 根据个人喜好添加

• 步骤 8：

  起油锅放入少许的油 煸炒姜 麻椒 花椒 辣椒 葱 炒出香味 放入炸好的蘑菇快速翻炒几下

• 步骤 9：

  出锅