番茄薯仔银鳕鱼（炖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法步骤

• 步骤 1：

  银鳕鱼一般买来都是冷冻的，常温解冻，吸干水份备用 小土豆洗干净削皮备用。标题上的薯仔就是小土豆，剧里这样叫，应该是广东话吧。小土豆不削皮也可以的。如果是用大土豆，要切成滚刀块 洋葱、西红柿、迷迭香、百里香都洗净擦干水分。洋葱切成条，西红柿切丁

• 步骤 2：

  洋葱要先炒一下，超软微微透明为止。这次我用的紫洋葱，觉得还是黄色洋葱更甜更好吃。 炒好的洋葱平铺到麦饭石内胆底部

• 步骤 3：

  小土豆削皮后平铺到洋葱上边

• 步骤 4：

  西红柿不用去皮，切丁后铺到小土豆上边

• 步骤 5：

  银鳕鱼铺在西红柿丁上边

• 步骤 6：

  放入迷迭香和百里香，研磨过的黑胡椒碎，以及盐。 不用搅拌，不用翻面

• 步骤 7：

  用“速热”功能。 一个“速热”程序是10分钟。 根据食材的种类，硬度，厚度，数量调整时间。 以上所有食材我用了两个“速热”程序

• 步骤 8：

  成品图-1 两个“速热”程序之后，直接上桌。 之前写焖饭的时候写过啦，这个AH煲的锅盖内部是带水滴状的，可以凝结食材因为热量散发的水份，重新落回到国内，而不是通过透气阀跑走了 所以这道菜完全不用加水，一样可以煮熟。

• 步骤 9：

  成品图-2 盛出来一点放在盘子里。哈哈，纯粹为了拍照。 实际上是一碗米饭，大勺子挖一勺番茄薯仔银鳕鱼浇在米饭上，再拌一拌 绝对是清爽不腻口的米饭杀手。 可以看到，小土豆吸收了西红柿汁和银鳕鱼的汤汁，本身又特别粉糯，太好吃了。

• 步骤 10：

  成品图-3 和AH煲再来个合影