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婆婆家传的辣椒炒肉收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 特别辣的辣椒 8个
- 料酒 1勺
- 生抽 5勺
- 糖 多放
- 醋 多放
- 盐 多放
- 瘦猪肉 300g
婆婆家传的辣椒炒肉的做法步骤
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步骤 1：
肉辣椒洗净
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步骤 2：
肉切片，辣椒切块
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步骤 3：
锅中热油，下入肉，翻炒至7分熟，加入多醋，多糖，多盐，翻炒几下，加入辣椒，炒匀，盖锅盖小火2分钟。成盘
小贴士
这道菜就是重盐重糖重辣重醋，口味自己调节，做出来后朋友都说好吃，夹着馒头或者泡米饭尤其香！觉得好吃的就试试吧！绝不会后悔！
刚开始吃到婆婆做的这道菜，大呼好吃。四姨有一次坐火车前，央求婆婆给做了一大盒，这个菜凉吃也特别好吃，结果路上遇到水害断道，车挺久了几十个小时，就靠这道菜和馒头！
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