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1,根据面粉吸水情况调整液体用量2,胡萝卜丝,一定要是细的,面包太小不然胡萝卜丝不容易熟3,配方中的牛奶可以用40克淡奶油替代当中的22克牛奶(即牛奶79克,淡奶油40克)4,必须一定要充分预热烤箱!我的烤箱火候有点猛,请根据自家烤箱情况参考调整