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酿豆腐菜包收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小葱 适量
- 盐 少许
- 糯米 400g
- 猪肉 500g
- 胡萝卜 1根
- 芹菜 适量
- 香菇 适量
- 生抽 适量
- 油豆腐 2斤
- 大白菜 适量
酿豆腐菜包的做法步骤
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步骤 1：
糯米提前浸泡约4个小时。这样蒸的时候就容易熟透了。
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步骤 2：
把材料全部剁碎，然后把泡好的糯米也放到一个盘子里，适当要大一点的盘子，因为东西都要拌均匀，大点的盘子比较好，然后加入油，盐，酱油材料就弄好了！
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步骤 3：
然后开始包了，把油豆腐开个小口，把拌均匀的馅往里面塞，塞满就可以了，然后就1个，两个……我当时是因为馅多了，然后在加了这个白菜包，白菜最后过一下锅，烫软比较好包，我是赶时间没汤就直接包了，提醒一下：烫白菜时不要烫过熟了！
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步骤 4：
包好后就是这个样子了，水开后隔水蒸约30～40分钟就可以了
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步骤 5：
蒸熟的酿白菜包，酿豆腐！很好吃哦
