鸡蛋炸酱的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散，洋葱辣椒青葱切碎备用

• 步骤 2：

  热锅凉油，放入打散的鸡蛋，炒熟盛出备用，不要炒的太碎，保持口感

• 步骤 3：

  炒锅多放些油，把洋葱放进去煸炒出香味

• 步骤 4：

  把辣椒放进锅里继续炒出红油和香味

• 步骤 5：

  把面酱加入，改中小火慢慢炒均匀

• 步骤 6：

  炒约8分钟左右，酱香味炒出来，把炒好的蛋放进去，放少许糖调味，小火翻炒十几分钟

• 步骤 7：

  放入青葱，出锅啰

• 步骤 8：

  盛入盘中，卷饼、馒头、吐司面包、面条都可以

• 步骤 9：

  鸡蛋炸酱面很不错哦