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步骤 1：
藕和胡萝卜切片，柿子椒切条。
步骤 2：
色拉油烧热，加蒜片呛锅后放入藕片、胡萝卜和柿子椒翻炒，最后加盐和蚝油调味。
步骤 3：
装盘后撒上葱节即可。
因为藕含有淀粉，炒菜不喜欢勾芡的朋友藕片要用清水冲一下。
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