梦幻乐园的做法步骤

• 步骤 1：

  称量好所有的食材。

• 步骤 2：

  混合蛋黄、色拉油和牛奶，搅拌至如图状态。

• 步骤 3：

  筛入低粉至如图状态。

• 步骤 4：

  蛋清中加少许柠檬汁用电动打蛋器打至鱼眼泡状态，加入三分之一白糖继续打发。

• 步骤 5：

  继续加入两次白糖后打发至如图状态即可。

• 步骤 6：

  用刮刀挖起三分之一的蛋白霜加入之前备用的蛋黄糊里，继续用切拌的手法（从底部翻起再以十字方式）混合均匀，混合均匀后再加入三分之一的蛋白霜同样操作

• 步骤 7：

  蛋白霜跟蛋黄糊混合均匀至如图状态。

• 步骤 8：

  将蛋糕糊倒入学厨四寸玫瑰金圆模中，表面抹平，轻微震几下模具颠出气泡，入预热好的烤箱中下层，上下火130度，40-50分钟左右即可。

• 步骤 9：

  出炉后倒扣晾凉脱模。（脱模有两种方法，一种是用脱模刀沿着边缘刮一圈，从底下往上推即可；另一种是直接用手沿着边缘推）

• 步骤 10：

  打发奶油加入粉色色素，用充满童趣的装饰品点缀即可。

• 步骤 11：

  粉色的乐园。